Esta sartén wok Mineral B Element de Buyer de 28 cm es una sartén especial a un precio muy razonable. Está hecha de acero al carbono. Este tipo de acero no es inoxidable. Eso puede parecer un inconveniente, pero puede convertirse en una ventaja si se utiliza con cuidado. La sartén es sólida y pesada. No tiene revestimiento antiadherente, pero se formará uno automáticamente al utilizar la sartén. Debido a que las sartenes no tienen un revestimiento antiadherente, pueden cocinar a temperaturas muy altas. Además, puedes utilizar utensilios de cocina de acero sin preocuparte de dañar el revestimiento antiadherente. Estas sartenes Mineral B Element tienen una fina capa de cera de abeja en la superficie de cocción en el momento de la entrega. Esto reduce significativamente la posibilidad de corrosión en el momento de la entrega. También ayuda a sazonar la sartén, y hace que la sartén sea ligeramente más antiadherente que la colección Acier Carbone normal, desde el principio. Es apta para todas las fuentes de calor, incluyendo la inducción y el uso del horno. Ten en cuenta que el mango de esta sartén se calienta mucho. Lava esta sartén sólo con agua caliente y un cepillo. El jabón está completamente descartado y el lavavajillas causará un daño irreparable a la sartén. Estas sartenes necesitan un tratamiento especial, pero cuando se usan correctamente, es un placer trabajar con ellas.